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我局抓好“三个”环节强化畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动

信息来源:中山市食品药品监督管理局发布日期:2017-10-12 分享:

  根据国务院食品安全办等五部门《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动工作方案》要求,我局重点抓好三个环节深入开展专项整治工作。
  一是抓好组织领导环节。成立中山市开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动领导小组,领导小组下设办公室,设在市局食品市场安全监管科,负责日常沟通协调等工作。全市24个镇区相应成立专门工作领导小组。同时,明确各职能部门的职责、工作要求等,确保任务层层分解、责任层层落实。
  二是抓好监督抽检环节。充分利用“市—镇区—市场”三级食品检验检测体系开展食品快检工作,镇区食品综合快检中心及77家农贸市场深入开展对畜禽水产品等食用农产品的快检,及时公布快检信息,有效防控风险,引导群众消费。开展“你点我检”,每季度由市民投票选出“10个市民最关心食品品种”各进行10批次抽检,畜禽水产品每季度均列入其中。
  三是抓好重点监管环节。加强源头监管,印发食用农产品批发市场监督检查工作方案和加强农贸市场家禽经营监管工作的通知,对全市8 个食用农产品批发市场开展夜间专项检查,重点检查市场开办者食品安全管理制度建立、配备专职或兼职食品安全管理人员、对入场销售者进行食品安全知识培训、对销售者的销售环境和条件以及食用农产品质量安全进行检查等情况,检查入场销售者有无销售禁售的食用农产品、是否建立索票索证和台账登记制度等。督促落实活禽经营者落实“1110”制度。将日常检查和飞行检查相结合,不定期方式对24个镇区集中交易市场、商场、超市、便利店、餐饮单位等经营畜禽水产品情况进行日常监督检查和飞行检查,督促市场开办者落实管理责任、食用农产品销售者落实主体责任,确保畜禽水产品等食用农产品的质量安全。
  今年以来,全市出动执法人员2501人次,检查水产品经营户788个次,发出责令整改通知书5份 ,规范经营行为588宗,检查畜禽经营市场120个,督促市场开办方和经营者落实管理责任,强化食品安全意识,严把畜禽水产品市场质量安全准入关。(食品市场安全监管科 李芹)